Por que não preparar um bom hambúrguer caseiro? A dica da Friboi, marca número 1 de carnes no Brasil, é a preparação desse simples prato. Com rendimento para duas pessoas, a receita é ideal para um almoçou ou jantar descontraído e leve. Confira a seguir o passo a passo.



Ingredientes
• 300g de fraldinha Friboi moída
• 1 ovo
• 1 cebola pequena picada
• 1 ramo de hortelã picado
• 4 fatias de pepino
• 2 fatias de tomate
• 2 colheres (sopa) de coalhada seca
• 2 azeitonas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• azeite para regar
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e a hortelã picada. Molde os hambúrgueres, dividindo a massa em duas bolas e achatando-as com a mão. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados. Quando empratar, coloque duas fatias de pepino por cima, o tomate, uma colher de coalhada, a azeitona e decore com uma folha de hortelã. Sirva com salada de pepino cortado bem fino e folhas verdes. Polvilhe com pimenta-do-reino e regue com azeite.

Dica: se quiser, substitua a fraldinha por acém moído.