Michui de Filet Mignon  do Restaurante Arabesco

Ingredientes

½ kg de filet mignon cortado em cubos grandes

Sal a gosto

3 cebolas

3 tomates maduros

Azeite extra-virgem

Modo de Preparo:

Coloque a carne em uma vasilha grande (reserve). Bata duas cebolas no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Tempere a carne com esta pasta e azeite. Deixe marinar por cerca de duas horas. Enquanto isso, pique os tomates e a outra cebola em cubos grandes. Coloque junto a carne. Espere mais 20 minutos. Em seguida, coloque um fio de azeite na chapa (pode ser substituída por uma frigideira anti-aderente) e grelhe todos os ingredientes. Sirva cm pétalas de cebola e tomate.

Rendimento: 2 porções

Total de Calorias:. 941

Tempo de preparo: 2h30

Dificuldade: média, exige preparo antecipado