Conhecer o universo da harmonização de bebidas proporciona novas descobertas e experiências a quem deseja ampliar o repertório gastronômico. A 4ª edição do Circuito de Bebidas, que acontece no Vale do Paraíba no Senac São José dos Campos, traz ao público a expertise da área de alimentação da instituição, que irá compartilhar conhecimento e cultura sobre diferentes bebidas.

Cada atividade será acompanhada por uma dupla diferente de docentes da área de alimentação, trazendo diversas experiências sobre compatibilização e novas possibilidades de harmonização.

De acordo com Juliana Reis, coordenadora da área de bebidas, serviços e gestão do Senac, o evento contribui para a atualização de profissionais da área e interessados no tema que queiram se aprofundar no assunto.

“Queremos disseminar a cultura e o conhecimento sobre bebidas e contribuir para que profissionais do setor desenvolvam uma visão holística, para que estejam aptos a atuar nesse mercado competitivo e multifacetado”, afirma.

A plataforma Sem Excesso, da Associação Brasileira de Bebidas, continua como parceira nessa edição, promovendo ações que estimulam o consumo responsável. Portanto, vale lembrar: o consumo das bebidas é exclusivo para maiores de 18 anos. Se for beber, beba sem excesso.

Para consultar a programação completa e se inscrever, acesse o Portal Senac: www.sp.senac.br/circuitodebebidas. Confira a programação das unidades do Vale do Paraíba:

Alimentação no Senac - O Senac São Paulo atua no segmento de alimentação desde 1951 - seus primeiros cursos foram de Garçom (1951), Cozinheiro (1964), Vinhos (1974) e o curso de Sommelier (1987), sendo pioneiro nesse tema no Brasil. O pioneirismo veio ainda com o primeiro curso superior de gastronomia do País, o Tecnólogo em Gastronomia (2001).

Hoje, a instituição mantém um completo portfólio no segmento de alimentação que reúne cerca de 170 cursos nas modalidades livres, técnicos, graduação, pós-graduação e extensão universitária em gastronomia, nutrição, e bebidas, serviços e gestão, distribuídos nas unidades em todo o Estado de São Paulo. Dessa forma, atendendo de maneira completa e integrada as necessidades de qualificação do setor.

Serviço:

Circuito de Bebidas

Data: 21 a 23 de junho

Investimento: R$ 10

Inscrições: www.sp.senac.br/circuitodebebidas

Senac São José dos Campos

Endereço: Rua Saigiro Nakamura, 400 – Vila Industrial

Informações: (12) 2134-9000 / www.sp.senac.br/sjcampos