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Dica do Portal: Pão com sardinha, azeitonas e cebolas

( Caderno: Dicas do Portal )

Rendimento: 10 porções 
Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:
• Meia xícara (chá) de leite (120ml)
• 2 ovos
• Meia xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:
• Numa tigela, junte o leite, os ovos, o óleo e o molho de tomate da Sardinha. Misture bem.
• Acrescente a farinha e o sal. Misture novamente.
• Adicione a cebola, a azeitona e as Sardinhas Gomes da Costa. Por fim junte o fermento.
• Despeje a massa numa fôrma de bolo inglês (cerca de 22 x 11cm) untada e enfarinhada. Polvilhe orégano por toda a superfície da massa.
• Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saía limpo.
• Desenforme e sirva morno ou frio.


Fonte: Sax Comunicação


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