A esta��o, que � marcada por climas amenos e
noites mais frias, traz diversas frutas
para compor a alimenta��o; confira

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� preciso ter aten��o especial com a alimenta��o durante todo o ano, mas em algumas �pocas, como outono, o organismo precisa de nutrientes diferenciados e alimentos que reforcem o sistema imunol�gico contra gripes e resfriados por conta das temperaturas mais baixas desta esta��o que � marcada por climas amenos e noites mais frias.�

Para come�ar, a dica � eliminar a dieta monocrom�tica e dar mais cor ao card�pio, incluindo frutas, verduras, legumes e evitando alimentos gordurosos, a�ucarados e ultraprocessados. Alimentos ultraprocessados, em sua maioria, apresentam muitos aditivos artificiais e uma quantidade muito alta de s�dio que pode comprometer a sa�de com o tempo.�

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O Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros, selecionou alguns alimentos para voc� incluir na sua compra semanal. O estabelecimento trabalha com um vasto hortifruti, incluindo uma �rea dedicada aos org�nicos. O cliente ainda encontra uma grande variedade de carnes, peixes, temperos gourmet, produtos de mercearia, veganos, p�es, e itens de marca pr�pria, como geleias, molhos, sucos e refei��es congeladas. Confira a sele��o e veja o que incluir na sua compra semanal.�

Abacate: a fruta � repleta de nutrientes, al�m de ter fibras, pot�ssio, magn�sio e vitaminas do complexo B, K e C, ideias para o bom funcionamento do organismo. O abacate tamb�m apresenta um amino�cido chamado triptofano que ajuda na produ��o de serotonina, respons�vel pela sensa��o de bem-estar no corpo.

Laranja: a fruta � rica em vitamina C, c�lcio, f�sforo e ferro que vai melhorar a imunidade. Os antioxidantes presentes ajudam a diminuir o colesterol, al�m de bloquear c�lulas cancer�genas. As fibras presentes tamb�m auxiliam na diminui��o de problemas intestinais.

Caqui: � uma fruta excelente com doses de vitamina A, C e fibras. O caqui tamb�m sais minerais como c�lcio, ferro e f�sforo, magn�sio, mangan�s e zinco. Em se tratando de sa�de, ele � ben�fico para a preven��o de doen�as card�acas, controle da press�o arterial, melhora o funcionamento do intestino e da imunidade.�

Banana: muito comum em todo o Brasil, a fruta� � um alimento rico em vitaminas do complexo B, como B1, B2, B6 e B12 que auxiliam diretamente no sistema nervoso.� A presen�a de ferro estimula a produ��o de hemoglobina, sendo indicada para o combate de anemia.

Ma��: famosa por diminuir o �ndice glic�mico, a fruta � rica em fibras sol�veis que eliminam impurezas pelo intestino. A florizina, subst�ncia encontrada na ma��, protege o f�gado contra a a��o dos radicais livres, incentivando que ele elimine toxinas e excesso de gordura.

Maracuj�: Protagonista em receitas como mousses, bolos, molhos, geleias, vinagretes e at� farofas, o maracuj� � repleto de� nutrientes essenciais para a manuten��o do organismo, como vitaminas do complexo B, c�lcio, ferro, f�sforo, s�dio e pot�ssio. A fruta tamb�m � conhecida por ter efeito calmante gra�as � a��o de flavonoides e alcaloides que atuam no sistema nervoso central agindo como tranquilizantes, analg�sicos e relaxantes musculares, o que tamb�m contribui para o combater a depress�o, ansiedade e dist�rbios do sono.�

Inhame: o tub�rculo t�o popular em carboidratos de baixo �ndice glic�mico e fibras sol�veis � uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, como vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, �cido f�lico e niacina. Ele tamb�m apresenta pot�ssio, ferro, c�lcio, f�sforo, magn�sio e cobre que s�o minerais importantes para o organismo.�

Gengibre: ingrediente sempre presente em ch�s e sucos, a especiaria ajuda a acelerar o metabolismo. Suas propriedades anti-inflamat�rias e digestivas, melhoram a limpeza do intestino e a digest�o de gorduras, o que facilita o trabalho do f�gado.

Espinafre: as folhas apresentam boas doses de ferro, c�lcio, f�sforo, pot�ssio, magn�sio, fibras, prote�nas, carboidratos, al�m de vitaminas A, K e B2. O consumo regular contribui para a sa�de dos olhos e pode prevenir doen�as cardiovasculares. Para a absor��o de todos os minerais, � recomendado ingerir a hortali�a com alimentos ricos em vitamina C, tais como laranja, abacaxi ou acerola.�

Agri�o: de sabor marcante, o agri�o � rico em c�lcio, ferro, pot�ssio e vitaminas A e C. A vitamina C, ali�s, atua na preven��o e combate de problemas respirat�rios, resfriados e gripes gra�as a sua a��o expectorante e descongestionante. O alimento pode ser consumido como salada e tamb�m usado como complemento em carnes refogadas, sopas e caldos.

Pepino: o pepino n�o � somente bom pele, ele � rico em vitamina C, B5, pot�ssio, magn�sio, folato, fibras e antioxidantes. Composto de 90% de �gua, o vegetal apresenta 24% de prote�na que podem beneficiar os m�sculos.�

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Al�m desses dos alimentos acima, comp�em a esta��o: ab�bora, abobrinha brasileira, ameixa estrangeira, atemoia, batata-doce, beringela, lim�o, caqui, car�, carambola, cebola, chuchu, cupua�u, ervilha-torta, figo, graviola, jil�, kiwi, lima-da-p�rsia, louro,� mam�o, mandioca, mandioquinha, mexerica, milho, p�ra, pinh�o, pitaya, rabanete, salsa, tangerina, tomate e uva.

Sobre Quitanda:�

Nascido em 2007, o Quitanda � um mercado de produtos frescos de alt�ssima qualidade muito bem estabelecido no bairro de Pinheiros. O estabelecimento, que pertence ao grupo familiar Ra�zes, fincou pilares s�lidos no universo da gastronomia, da saudabilidade e da sustentabilidade, cativando um p�blico fiel e atendendo atualmente cerca de 60 mil clientes ao m�s.