Famosa pela boa mesa e por abrigar alguns dos melhores produtores de vinho do mundo, a It�lia � refer�ncia gastron�mica incontest�vel. Entre setembro e meados de dezembro, a regi�o da Toscana recebe gourmets dos quatro cantos do mundo atra�dos pela temporada das trufas brancas. E o Hotel Laticastelli Country Relais, que fica em Termas de Rapolano, � uma �tima op��o de hospedagem para os trufeiros - como s�o conhecidos os ca�adores de trufas - por sua localiza��o privilegiada, com f�cil acesso �s cidades de Siena, Floren�a, Pisa, San Gimignano, San Miniato, Volterra e Bolgheri - onde o fungo, que n�o pode ser cultivado, � encontrado em grande quantidade nesta �poca do ano.

Do solo das florestas de San Miniato, por exemplo, saem alguns dos mais desejados exemplares de trufas brancas da regi�o, por sua excelente qualidade. Por isso, a cidade promove diversas expedi��es para a ca�a deste diamante gastron�mico: os grupos s�o liderados por um trufeiro, que conta com a ajuda de um c�o farejador - t�o valioso quanto os pr�prios cogumelos. Nos fins de semana de novembro, a cidade promove a "Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato", um tradicional festival da trufa no qual os visitantes podem degustar os cogumelos e aprender mais sobre as trufas e a temporada de ca�a, al�m de entender por que o tartufo � t�o valorizado. Barracas com vinhos e queijos de produtores locais tamb�m fazem parte da festa.

Seja para participar da temporada de ca�a - e sair procurando as famosas trufas pelos bosques da regi�o - ou simplesmente para saborear receitas preparadas com a iguaria, o Hotel Laticastelli Country Relais � a op��o ideal de hospedagem. Al�m de contar com acomoda��es confort�veis e atividades que permitem aproveitar ao m�ximo o outono europeu - como cavalgadas e rotas para bicicleta -, o hotel conta ainda com o restaurante "La Taverna", onde s�o servidos pratos elaborados com a tradicional qualidade italiana, e uma enoteca, onde os h�spedes podem participar de degusta��es de vinho duas vezes por semana: �s ter�as e sextas-feiras. Mas reserve com anteced�ncia: a temporada 2014 do hotel termina em 9 de novembro e a de 2015 s� come�a em 30 de mar�o.

Originalmente um castelo constru�do no come�o do s�culo XIII, o Laticastelli fez parte de uma s�rie de fortalezas remotas que protegiam o sul de Siena e at� hoje comp�e a paisagem estonteante da regi�o. S�o 29 confort�veis su�tes equipadas com ar condicionado, frigobar, aparelho de DVD, internet Wi-Fi e telefone. Algumas delas contam ainda com sala e cozinha. A mob�lia r�stica de origem camponesa se mistura com portas e janelas antigas e muros de pedra, que contrastam com suas modernas acomoda��es.

Mais informa��es podem ser obtidas no site www.laticastelli.com ou com as melhores operadoras de turismo brasileiras.